调查COVID-19的影响:韧性是酒店业生存的关键

2019冠状病毒病大流行给全球企业带来了变革浪潮. 很多人都说, 酒店业是受打击最严重的行业之一，据报道，在关键领域的初步影响比9/11和1933年的大萧条还要严重.

从2020年大流行开始到现在, 世界各地酒店业的领导者都被要求快速思考, 适应, 并在飞行中创造和实施策略以维持生存. 封锁最初导致临时停工和员工裁员, 而供应链的挑战和当前的低失业率继续影响着收入和客户服务.

Henry Aigbedo博士对可持续发展和风险管理有着浓厚的兴趣.D., 副教授, 生产运营管理, 他是十大菠菜台子工商管理学院的教授, 对被大流行摧毁的企业如何恢复并重新获得地位感兴趣吗.

他说:“COVID的影响是全球性的冲击. “整个国家都被封锁了，你无法经营自己的业务.”

这种好奇心促使. Aigbedo将开展一项混合方法研究，以研究疫情对酒店业及其相关供应链的影响, 特别关注住宿和食品服务部门.

通过将COVID-19大流行的失业水平与2008年全球金融危机期间的失业水平进行比较, Dr. Aigbedo对公司如何定位自己以在危机中成功应对和运作有了清晰的认识.

“对COVID-19和2008-09年金融危机的失业数据进行分析后，有一件事变得很清楚, 全球冲击对企业及其相关供应链的影响是否会因企业所属行业的不同而显著不同,博士说。. Aigbedo.

艾格贝多指出，虽然各个部门的失业率, 包括酒店业, 持续减少, 这些减少并不一定是由于这些行业组织的弹性.

造成这种情况的因素包括疫苗接种率的提高，这使得组织能够恢复正常运营，以及随着人们在2019冠状病毒病后改变个人计划和目标，劳动力中的动态变化, 比如所谓的“大辞职”,他说.

在弹性方面, Aigbedo最近的研究结果强调了两种实体的实际应用:酒店经理和向受灾难影响的企业提供财政援助的政府.

“虽然酒店企业确实是私人实体, 政府有责任为受影响最严重的行业提供更多支持，就像酒店业一样,博士说。. Aigbedo. “这种政府支持可以帮助企业在一段时间内保持就业，同时他们寻求适应的方法，以便继续生存,” Dr. Aigbedo说，以2美元为例.2万亿美元的关怀法案于2020年3月底通过.

但是，他说，援助的数量需要有所不同.

“很明显, 鉴于COVID-19对不同行业的不同影响, 如果根据工业影响的严重程度提供援助，将更好地服务于该国的公民,博士解释道。. Aigbedo. “这比向所有小企业提供同样水平的援助要好, 不管他们属于哪个行业.”

酒店经理, 该研究确定了可以使组织更具弹性的最佳实践. 例如, 在一个国家的不同区域和世界不同地区开展多样化的业务，可以使一个组织更好地准备应对类似的危机.

酒店领导被授权迅速采取行动，以应对不利条件，提高了组织的底线. Dr. Aigbedo在他的研究中强调了一些这样的创新:

• 达美乐推出非接触式送货，增加顾客的安全感, 同店销售额增长16%
• 温德姆酒店将其业务转变为更好地利用其户外空间，以增加安全措施.
• 希尔顿酒店将其服务筛选到必需品, 去除诸如杂志和记事本之类的物品，以尽量减少可能的污染.
• 其他连锁酒店也推出了“现买后住”的促销活动，在为顾客节省未来住宿费用的同时创造收入.

“对酒店经理来说，最大的启示是，你必须要有弹性，”布伦顿博士说. Aigbedo. “你必须能够像橡胶一样反弹，因为有些冲击是你无法控制的. 思考不同的适应机制是至关重要的.”